Coffee Factory 5 yılda 5 ülkeye açılmayı planlıyor

2018’de kurulan kahve zinciri Coffee Factory, bugün 10 ilde 45’in üzerinde mağaza ve 300’ü aşkın çalışanla faaliyet gösteriyor. CEO Erol Şahin, markanın son dönemde mağazalaşmada yüzde 113 büyüme kaydettiğini aktardı.

Şirketin orta vadeli hedefi Türkiye’de 100, Avrupa’da 20 mağaza ile toplamda 150’nin üzerinde noktaya ulaşmak. Şahin, önümüzdeki 5 yılda en az 5 ülkede aktif operasyon kurmayı hedeflediklerini söyledi; Avrupa ve Orta Doğu başta olmak üzere birçok bölgede marka tescil süreçleri ve iş geliştirme görüşmeleri yürütülüyor.

Büyümenin arkasındaki pazar verisi de bültende yer aldı: IPSOS’un Türkiye genelindeki Hane Tüketim Paneli’ne göre hanelerin neredeyse tamamı kahve tüketiyor; kişi başı kahve tüketimi son 10 yılda 4 kat artarak yaklaşık 1,5 kilograma ulaştı.

Zincir, franchise ile yaygınlaştıktan sonra odağını merkezi operasyon modeline çevirdiğini belirtiyor; hedef tüm mağazalarda aynı ürün ve servis standardını korumak. Kahve çekirdekleri farklı üretim bölgelerinden alınıp İstanbul’da işleniyor; süt, gıda ve ambalaj gruplarında yerli tedarikçi ağıyla çalışılıyor.