FİLE Market ambalaj dönüşümüyle yılda 300 ton atığı önlüyor
Zincir kasap ve şarküteri reyonlarında kağıt tabağa geçti; uygulama eylüle kadar tüm mağazalara yayılacak ve şirket hedefine göre yılda 64 ton plastik atığı daha önlenecek.
FİLE Market, ambalaj dönüşümü ve plastik azaltımı uygulamalarının toplu sonucunu açıkladı: şirket verilerine göre devredeki uygulamalar yılda yaklaşık 300 ton ambalaj atığının oluşmasını önlüyor. Zincir ayrıca tek kullanımlık plastik ürünleri raflarından kaldırıp yerlerine geri dönüştürülebilir kağıt alternatifleri koydu.
Dönüşüm kategorilere tek tek işlenmiş durumda. Ambalajlı peynirde plastik kutunun yerini karton kutu aldı, yumurtada kağıt viyol kullanılıyor. Dondurulmuş meyve-sebze, plastik kutudan daha az malzemeli doypack ambalaja geçti. Meyve suyu ve sütte kağıt pipete geçildi, ıslak havlu ambalajında plastik gramajı yüzde 20 azaltıldı. Dökme meyve-sebzede ise köpük tabak ve şale kullanımı sonlandırıldı.
Sıradaki adım servis reyonlarında: zincir, kasap ve şarküteri tezgahlarında plastik tabak yerine kağıt tabağa geçti. Şirket uygulamayı sektöründe ilk olarak tanımlıyor; eylül ayına kadar tüm mağazalara yayılacak geçişin yılda 64 ton plastik atığını daha önlemesi hedefleniyor.
FİLE Market CEO’su Haluk Dortluoğlu, sürdürülebilirliği çevre başlığının ötesinde, üretimden tüketime uzanan bir sorumluluk alanı olarak tarif ediyor ve perakendenin geniş etki alanıyla bu dönüşümün ana aktörlerinden biri olduğunu söylüyor.
Sektör için anlamı: ambalaj dönüşümü market zincirlerinde imaj çalışması olmaktan çıkıp ölçülen bir operasyon kalemine dönüşüyor. Kilogram başına plastik miktarı ve yıllık önlenen atık gibi göstergelerin bültenle paylaşılması, kategori kategori hesap verilebilen bir dönüşüm modelini sektörün gündemine koyuyor.
