Köklü Zeytincilik yeni mahsul zeytinyağını satışa sundu

Köklü Zeytincilik‘in Erken Hasat Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı, 2026-2027 sezonu mahsulüyle satışa çıktı. Markanın bültenine göre yeni mahsul, Kaz Dağları’nın mikroklimasında yetişen yeşil zeytinlerden elde ediliyor ve filtre edilmiyor.

Markanın aktardığına göre zeytinler olgunlaşmadan, yeşilken toplanıyor ve herhangi bir kimyasal işlem uygulanmadan mekanik yöntemle sıkılıyor. Daneler geleneksel taş değirmenlerde eziliyor; üretimde kullanılan suyun sıcaklığı 27°C’nin üzerine çıkarılmıyor. Şirket, bu soğuk sıkım yönteminin zeytindeki vitamin, mineral ve polifenol değerlerini koruduğunu belirtiyor.

Ürünün asit oranı, oleik asit cinsinden yüzde 0,8’in altında kalıyor. Yağ filtre edilmediği için ambalajın dibinde doğal tortu bulunabiliyor. Markaya göre yeni mahsulde taze meyve aroması ve damakta tatlı bir acılık hissediliyor. Marka, Köklü Natürel Sızma Zeytinyağı’nın uluslararası yarışmalarda ödüller aldığını belirtiyor.

Köklü Zeytincilik, ürünün karakterini Ayvalık ve Kaz Dağları coğrafyasına bağlıyor. Markanın anlatımına göre denizden esen poyraz ve lodos rüzgârlarıyla olgunlaşan Ayvalık zeytinleri, bölgenin iklimi sayesinde kendine özgü aromasına ulaşıyor.

Markaya göre ürün özellikle salatalarda, çiğ tüketimde ve soslarda öne çıkıyor, sıcak yemeklerde de kullanılabiliyor. Yeni mahsul, markanın yetkili mağazalarından ve kokluzeytincilik.com.tr üzerinden satın alınabiliyor; 1 litrelik galon şişenin fiyatı 899 TL.