Söke, 5. Güvenilir Ürün Zirvesi’ne premier sponsor

Un markası Söke, Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi’nin premier sponsoru oldu. Zirve 29 Eylül Salı günü İstanbul’da Crowne Plaza Florya’da yapılacak.

Organizatöre göre etkinlik, kamu temsilcileri, akademisyenler, üreticiler, tedarikçiler ve sektör yöneticilerini bir araya getiriyor. Programda sürdürülebilir tarım, gluten bilinci, dengeli beslenme ve gıda israfı başlıkları öne çıkacak. Söke, kendi ürünleriyle atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri ve yarışmalar düzenleyecek. Uzman panellerinin yanı sıra besin içeriği artırılmış reçetelerin şefler tarafından denendiği atölyeler ve gastronomi gösterileri de takvimde yer alıyor.

Söke Yönetim Kurulu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, dünya genelinde tahıl tüketiminde beslenme alışkanlıklarının değiştiğini, sektörün hammadde sunmanın ötesine geçerek ürün ve deneyim tarafında konumlandığını söyledi. Ulusoy, markanın 1963’ten bu yana un ve unlu mamul portföyüyle çalıştığını, gıda güvenliği belgelendirmesinde BRCGS denetimini en yüksek seviye olan AA notuyla tamamlayıp BRCGS Mükemmellik Ödülü’nü aldıklarını aktardı.

Zirve, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu’nun Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü olarak ilan ettiği 29 Eylül’de gerçekleşecek. Program sonunda tarım ve gastronomi alanındaki Feed the Future ödülleri sahiplerini bulacak. Organizatörün verdiği bilgiye göre kazananlar, 120 jüri üyesinin 36 kategoride yaptığı kapalı oylamayla belirlenecek ve aynı gün düzenlenecek törende açıklanacak.

Söke, ilk değirmenini 1963’te Söke ovasında kurdu. Marka bugün Söke ve Ankara’daki iki fabrikasında üretim yapıyor ve 2022’den bu yana Ulusoy Un bünyesinde bulunuyor.